
ローティ・チャパティー・ナーン(窯焼きパン)
2012年7月31日(火)追記:シンド州 Thatta タッタの街のナーン焼き職人さん2010年10月に水害救援活動でタッタを訪れた際に訪れたレストランで撮影。Youtube: Making Naan at a restaurantこのお店は地元で名店と評判のお店で、職人さんたちの腕もとても確かだと感じました。焼きたてのナーンはとっても美味しかったですね。レポーター(私...
2012年7月31日(火)追記:シンド州 Thatta タッタの街のナーン焼き職人さん2010年10月に水害救援活動でタッタを訪れた際に訪れたレストランで撮影。Youtube: Making Naan at a restaurantこのお店は地元で名店と評判のお店で、職人さんたちの腕もとても確かだと感じました。焼きたてのナーンはとっても美味しかったですね。レポーター(私...
初稿:2009年2月6日 更新:2018年5月31日(章立て、再構成、動画追加)پوری Puri プーリー?パキスタン、インドの朝食。その定番のひとつが、پوری Puri プーリーと呼ばれる揚げパンです。チャネ(チャナ豆のカレー煮込み)やスージーハルワー(スージー粉で作った甘いデザート)をつけて食べます。うーん、日本でだったら、全部食べられないだろうなぁ、油ギッ...
初稿:2006年8月16日 更新:2018年6月4日(リンクチェック)関連ページローティ・チャパティー・ナーン(窯焼きパン)(2005年06月19日)Puri : プーリー、朝食の定番揚げパン(2009年02月06日)パキスタンの市場には必ずカレーと一緒に食べられるローティ(チャパティ)やナンを窯で焼くお店があります。私がパキスタンに住んでいたときにおいしいなぁ...