パキスタンの食一覧

آم Aam アーム(マンゴー:パキスタンのイチオシ果物)

初稿:2005年6月12日 更新:2018年5月31日(リンク追加、章立て)パキスタンのイチオシ!果物パキスタンのイチオシ果物、やはりマンゴーでしょう!ウルドゥ語で آم Aam アームと呼ばれています。美味しいの甘いのっていったら!買ってきて、冷やして食べるのもよし、ジュースス...

پکوڑا PAKORA パコーラー(べサン粉(豆の粉)を使ったパキスタン・インドの野菜てんぷら)

初稿:2004年10月31日 更新:2018年6月11日(再構成、章立て)پکوڑا PAKORA パコーラー?パコーラー=野菜天ぷらپکوڑا PAKORA パコーラーは、パキスタンをはじめ、インド、バングラデシュ、ネパールなど、インド文化圏でポピュラーな野菜天ぷらです。特徴は、マ...

初めてのカレー作り(ダール・チキン)@パキスタン(2003年8月)

初稿:2003年8月2日 更新:2018年6月11日(写真追加、再構成)イスラマバードに到着したのが、2003年7月中旬。はじめの1週間は、表敬訪問、ブリーフィングなど。7月下旬から約1か月間、宿泊していた隊員連絡所(ドミトリー)で現地語学訓練が始まった。講師はパキスタン人女...