サリサリ（パキスタン・カリー：横浜市神奈川区）
初稿：2009年1月25日 更新：2018年5月13日（レイアウト変更、リンク・住所などデータ更新）パキスタン・カリー：サリサリ公式サイト（カレーの通販もされています）Twitter サリサリ＆カラバトカリー（公式）食べログ住所 神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-9-2 （2016年現在地に移転）電話 050-294-2136営業時間...
「2009年01月」一覧
چپلی کباب Chapli Kabāb チャプリ・カバーブ（チャッパル カバーブ：大判ハンバーグ）
初稿：2009年1月12日 更新：2018年5月16日（加筆・写真追加）チャプリ？チャッパル？カバーブ？この項、初稿時からながらく چپل کباب chappal kabāb チャッパル・カバーブ とご紹介してきました。このカバーブの由来は、サンダル＝チャッパルの形状＝「チャッパル・カバーブ」と呼ばれる由来だけではない、とウィキペディアに書かれています。Wikip...
دودھ پتی ドゥードゥ・パッティー（パキスタン式ミルクティー）
初稿：2009年1月3日 更新：2018年5月14日（リンク更新・章立て）私の原風景～街角で飲むドゥードゥパッティー～↑煮出したミルクティーをカップに注ぐ。紅茶の茶葉も一緒に煮出すから、淹れるときは茶こしが必要。お皿にちょっとこぼれるくらいなみなみと注いでくれるお店だとうれしくなる。パキスタンの思い出。じわーっと懐かしく思い出すのは、街角でミルクティーを飲みなが...