آم Aam :マンゴー・パキスタンのイチオシ果物

2018年5月11日追記

パキスタンのイチオシ果物、やはりマンゴーでしょう!
ウルドゥ語で آم Aam アームと呼ばれています。美味しいの甘いのっていったら!
買ってきて、冷やして食べるのもよし、
ジューススタンドでマンゴーシェイクにして飲むのも美味しい。

パキスタンのジューススタンド(マンゴーシェイク、さとうきびジュース)
/juicestand.html

そんな美味しいマンゴーを日本で食べたい!と思ってきましたが、ミバエなどの懸念から輸入ができませんでした。
インド産マンゴーの輸入が2006年に解禁され、パキスタン産マンゴーも、との声が高まったことと、パキスタンでの輸出前の燻蒸処理に目途が立ち、2011年1月末にマンゴーの生果実の輸入が認められることとなりました。→農林水産省プレスリリース

そしてついに2014年からは、イオンが夏季にパキスタン産マンゴーを販売するようになりました。
現地で買うよりははるかに高いけれど、輸送コストを考えれば日本で食べられるようになっただけでもうれしいですね。

イオンで販売されているパキスタンマンゴー(夏季限定:2014年撮影)

JASMINE | 今年も大人気!パキスタン・マンゴー(2015年10月19日)
http://jasmine-friends.com/pakistan-info/pakistan-mango

熱帯果樹観察室 | No.2:マンゴーの選び方、食べ頃、切り方
http://www.geocities.co.jp/PowderRoom/4514/mangocut-04.html
※マンゴーはウルシ科の果物です。ので肌の弱い方は食べたあとかゆくなるかも知れません。果肉を触った手や口元は食後きれいに。

Youtube | パキスタン式マンゴーの食べ方


2005年6月12日

マンゴーの価格表

マンゴーの価格表

パキスタンの夏の味覚といえばマンゴーです。
街角で売っているマンゴーを買って食べるまでをレポートしてみます。

↑ごらんの通り、マンゴーにもいろいろありしてそれぞれ値段が違います(すべてキロ当たりの価格)。
で、今日(日曜日)バザールに行ったときにお店の人に”今が旬のマンゴーをちょうだい”といいました。すると・・・・

キロ40ルピーのマンゴー。

キロ40ルピー(2005年当時80円)のマンゴー。

↑これが一番甘くて美味しいよとすすめられました。何でもシンド州(ハイデラバード)から届いた逸品だとか。
1キロ20ルピー(40円)が普通のところ、これは1キロ40ルピー(80円)とそこそこの値段がしていました。

確かにいい香りがしていかにも甘そうです。
早速家に持ってかえって冷やして食べたいと思います。
パキスタンの人もお薦めの「チョーンサー(ムルターン・バハーワルプール産)」は6月中旬以降お店に並ぶという話でした。


<2005年6月6日>

マンゴー(6月6日購入)

マンゴー(6月6日購入)

↑近くの露店で購入。キロ20~30ルピー(40~60円)です。
黄色に完熟するまで置いておいて、後で冷やして食べます。その熟し具合なんかを更新できればと思います。


<2005年6月9日>

買ってから3日後(6月9日)

買ってから3日後(6月9日)

↑買ってから3日経ち、熟したってゆうかシワシワになってきたので(笑)食べることにしました。
で、2~3時間冷蔵庫で冷やします。。。。

マンゴーをカットしてみました。

マンゴーをカットしてみました。

↑どうにもへたっぴなきり方ですみません。
で、いっただきま~すと食べてみましたが、今回のはややイマイチな甘さでした。う~ん舌が肥えてしまったからか(笑)。

コメント

  1. kyosenより:

    マンゴー、美味しそうな写真で・・・
    見ながらジュルジュルとよだれが。
    私はもっと小ぶりで赤いアップルマンゴー?を日々食べてました。
    ねっとりしててかなり◎
    ジョニーさんも今のうちに食べ貯めしてくださいねー

  2. johnny@ktc15-1より:

    いまのお薦めはキョセンさんのおっしゃる「アップルマンゴー」ですね。
    ↑で紹介しているマンゴーはもうちょい先の時期(6月後半~)が旬のようです。
    旬じゃない品種のマンゴーだと薬なんかで強制的に黄色くさせて出荷するなんて話を聞きました。(ひえ~っ)
    ですから、パキスタンでマンゴーをお召し上がりになるときは旬の品種のものをぜひおあがりください。
    8月にはいるとパンジャーブ州南部のバハーワルプールあたりから「チョーンサー」という品種が出回ってきます。↑のような形をしているのですが、これはパキスタンの人が口をそろえて「美味しいから絶対食べないといけないよ」といいます。
    帰国前までに食べられるだろうか・・・・。

  3. kyosenより:

    マンゴーも奥が深い!いろんな種類や味があるんですねー。日本のスーパーで見るマンゴーはフィリピン産が多くやはりこぶりで匂いが全然しないです。これは本当のマンゴーじゃない!と思ってしまいます。
    旬のフレッシュで美味しい物を食べられるのもパキスタンならではですね。一番美味しいのはムルターン産と聞いたのですがどの種類かな・・・

  4. johnny@ktc15-1より:

    たぶん「チョーンサー」のことだと思います>一番美味しい。
    そろそろ出回るという話でしたのでレポートしたいと思いまーす。

  5. ばっと しゃひーん いくばるより:

    パキスタン人のわたくしに取ってはマンゴーは本当に美味しい果物です。子供の頃は夏になるとマンゴーが食べれるのは一つの楽しみでした。今は日本に生活している中にはマンゴーが食べれないということはちょっと悔しいですね。パキスタンからマンゴーが輸入可能ならば是非とも挑戦したいです。