Bazar : パキスタンの夏のバザール・市場(野菜編)

イスラマバードにもようやく本格的な暑さがやってきました。
暑い夏は生活するにはなかなか大変ではありますが、夏ならではの味覚もいっぱいです。
金曜日にバザール(市場)に行ったときに旬の野菜や果物をいろいろ撮ってきました。
まずは野菜編・・・・。

野菜売り場

↑最近は日差しの中だと40度を超え始めたイスラマバードですが、湿度は高くない(50%以下)ので日陰は割りにしのぎやすい感じです。野菜売り場のおっちゃんもまだ夏ばてではなさそうでした(笑)。

ゴーヤ

↑意外に思われるかも知れませんが、イスラマバードのバザールではこのように新鮮なゴーヤがたくさん売られています。うん、チャンプルーにすると美味しいです。。。

きゅうり

↑夏の味覚のひとつ、きゅうりです。こちらのきゅうりは日本のものよりも太めのサイズです。街中ではきゅうりの皮をむいてマサラ入りの塩をつけて売る屋台もあります。おいしいですよ。

オクラ

↑オクラはパキスタンでもメジャーな野菜。カレーにするととっても美味しいです。そろそろ出回ってきたかなという感じです。

トマト

↑そしてパキスタン料理には欠かせないアイテムのトマト。日本の”桃太郎”とはちがいやや細長い形をしています。完熟のトマトは美味しいです、はい。

パクチー

↑タイ料理などではおなじみのパクチー(コリアンダー)もパキスタン料理には欠かせない素材です。
はじめはこうした香草がどうも苦手でしたが、2年も経つとすっかりなれてしまうのが驚きでした。

果物編につづきます。

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